Parfum, esencia a korenie sú skrátka prchavé látky. Majú určitú vôňu a ľudia ich môžu vnímať čuchom alebo chuťou. Vyžaduje sa to na dosiahnutie cieľa byť milujúci, duchovne potešujúci a obohacovať a skrášľovať materiálnu kultúru a život ľudí.
Parfum je produkt parfumu rozpustený v etanole. Niekedy sa podľa potreby môžu pridať aj malé množstvá prísad, ako sú pigmenty, antioxidanty, fungicídy, glycerol a povrchovo aktívna látka. Pomocou techniky miešania (technika a umenie miešania esencií) sú formulované rôzne druhy parfumov.
